El fin de semana largo pasado estuvo en Córdoba María Zeman, más conocida por todos como Marysienka. Colmó nuestro centenario club, de 105 años, con colores, aromas y sabores poloneses.
Marysienka vino a enseñarnos a elaborar algunas de sus recetas y presentar su libro: "Mes a Mes, sabor Polonés" o "Smak na Opak", todo esto con el fin de ayudarnos a promover la cultura polaca y conseguir una mayor participación de los socios y simpatizantes en nuestra sede.

Este evento se pudo realizar gracias al apoyo de la Embajada de Polonia en Buenos Aires, que nos brindó los medios necesarios para la organización del mismo. Agradecemos especialmente a la Sra. Embajadora Aleksandra Piątkowska y a la Sra Cónsul Monika Perendyk por esta gran colaboración.

Además de aprender a cocinar, los participantes aprendieron nuevas palabras de nuestro bello idioma. Los asistentes elaboraron con sus propias manos y hornearon una deliciosa szarlotka. Con pan de centeno y distintos fiambres prepararon kanapki. Y para el almuerzo realizaron una receta muy poco conocida: con champignones, cebollas, pan, queso y manteca saboreamos unas zapiekanki.

Posteriormente, se preparó un aromático miodownik, en el que la miel, el chocolate y las especias son los principales ingredientes. Todos estos aromas y sabores nos transportaron a las cocinas de nuestras madres, abuelas y bisabuelas. Marysienka nos presentó en una forma didáctica, amena, dinámica y práctica su hermoso libro.

Para finalizar, compartimos té y café degustando todo lo elaborado. Cada participante volvió a su hogar con una porción de lo que hizo en este encuentro y un libro de Cocina Polaca en su mano como obsequio.

Agradecemos a Marysienka y a la Embajada Polaca en Buenos Aires por esta colaboración. Como así también a los maestros de la Escuela Mikołaj Kopernik, sus alumnos, socios y simpatizantes.

Dziekujemy serdecznie Marysięce i Ambasadzie Polskiej w Buenos Aires za wsparcie organizacji tego spotkania, również Nauczycieli Szkoły Mikołaja Kopernika, uczniów, i członków.

Los saluda la Comisión Directiva de la Asociación Polaca de Córdoba y agradece por la participación.


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